前一篇寫買美善品的掙扎與糾結，終於下單(舊文在這裡)。這篇還是介紹美善品，當然不是業配文，是買了兩年的使用心得。
在使用近兩年後，我真心覺得「好工具」是看怎麼拿來用的~~
在前一篇文中，我一度猶豫買了美善品，小孩就不會使用瓦斯爐了。
實際上，小孩的學習與身教有很大的關係。經過兩年實證，小羽毛會有自由意志判斷當下需要使用哪一種廚具，例如美善品可以打豆漿、揉饅頭，瓦斯爐炒泡麵、煎荷包蛋比較好吃。
除了把美善品當成幫手，我也把它視為教學工具。在教學理論中，重視學習的「鷹架」。美善品有清楚的步驟指示，我可以示範給小孩看如何操作機器、解讀說明與實行。從我說、我做（示範），到陪伴小孩做、小孩自己做，儼然是一步步的引導與「體驗學習」。
隨著小孩識字能力的增加，她可以自由閱讀食譜、點菜與我討論，是在架構下的自主學習。當她上次自動減半麵粉的份量，能夠一邊說1/2，就是125g時，我就能知道她的量感與換算正在累積精準度。
某次饅頭成品!(其實做得比我好XD)
好幾次遠距教學後，女兒喜滋滋的高舉饅頭，說她完成了。她不僅知道隨時可以搭配不同爐具，也知道自己可以有不同選擇（在降低錯誤率的前提下，先初步累積信心是很重要的事。耐挫力的練習就等著真實情境的來臨吧，反正生活裡多得是~）（這一切只差美善品不會開口說，「妳好棒喔！」）（哈哈~真心覺得鄉下的打彈珠機台是無與倫比的正向教具。打中了會說「你好棒喔！」打不中會說「再加點油吧！」）
不只拿來教小孩，我也拿美善品來自學。最大好處是我的美善品搭配一個持續學習的烹飪顧問——老友晶晶。
也是遠距教學後，小孩成品
我可以上網找尋所有菜餚，也可以跟烹飪顧問討論可行性，再轉頭跟小孩嘀嘀咕咕怎麼落實。一台機器，不僅成了串聯與交流的可能性，還帶進許多選擇的空間。（有時候，我還推女兒上舞台，想吃的菜得自己問阿姨怎麼做。然後看她發抖，再示範請教的口吻怎麼拿捏。）
練膽量、練擺盤、練閱讀理解、練數學換算，就連食譜都可以拿來教學啊！
最後，在需要塞滿冰箱的防疫期間，我真心感謝的有以下兩件事：
1. 有原料就可以打豆漿、揉麵團——壓縮空間，就是減少出門的次數（偶爾不煮挺店家時，又可以多塞點食物了，哈~）。
2. 稍稍拯救一直動腦想三餐、煮三餐的人XD（好好吃頓飯是種幸福，但如果一直煮的人是自己，真的很需要幫手……也在這段期間驚嘆長輩們以前是怎麼做到的???）
在這兩年中，我也一度覺得買小金、小萬、水波爐、氣炸鍋等等，會不會勝過美善品？明明其他廚具就便宜許多，也有美善品做不到的煎、炸功能……
但在我捶心肝的自問後，還是覺得能夠安心交代給小孩自由使用的，就只有它。
我知道隨時可以上網學許多菜餚，但對一個忙碌的職業婦女來說，能夠有人一起討論，會是省事的「選擇」。而所謂「選擇」是，掛上電話，我還是可以自創許多奇怪料理XDD。
沒想到我能做泰式涼拌海鮮~
p.s 這篇文章倒不是要說美善品是人生當下必需品，只是它確實提升了我在忙碌工作中的家事效率，例如一邊煮咖哩，一邊打掃（否則咖哩要攪拌很麻煩XD）。至於好不好吃的問題，一是食材新鮮就好吃，二是它可以改良啊！（改良就是自主學習的歷程囉:）（好想再許願氣炸鍋，應該就天下無敵了XDD）
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